Studierende entwickeln Aufenthalts- und Nutzungskonzepte für Mensa

Im Wintersemester 2025/2026 entwickelten Studierende des Masters Technisches Produktionsmanagement im Modul Projekt- und Prozessmanagement unter Leitung von Prof. Inga Pollmeier neue Aufenthalts- und Nutzungskonzepte für die Mensa am Campus Mülheim.

Im Praxisprojekt „PPM@Mensa Campus Mülheim“ konzentrierten sich die Studierenden auf die Optimierung der Essensausgabe. Ziel war es, sowohl für die Gäste kürzere und einfachere Abläufe als auch für die Mitarbeiter:innen effizientere Arbeitsprozesse zu schaffen. Darüber hinaus erarbeiteten sie Ideen zur Verbesserung der Aufenthaltsqualität im Obergeschoss und zur Nutzung der Räumlichkeiten am Nachmittag.

Mit viel Engagement und Kreativität setzten die Studierenden die Methoden aus dem Projekt- und Prozessmanagement praxisnah um. Insgesamt entstanden über 30 innovative Lösungen, die sie am 16. Januar 2026 dem Abteilungsleiter Gastronomie des Studierendenwerks Essen-Duisburg präsentierten.

Herr Herrmann freute sich über die innovativen Vorschläge die Informationsbereitstellung, den Bezahlprozess, die Wegeführung sowie mobile Roboter und intelligente Kühlschränke, aber auch Stromanschlüsse, Musik und Schließfächer betreffend und lobte die Vielfalt der Ideen, deren Praxisbezug und die konkreten Ausarbeitungen.

Einige Ideen wurden bereits unmittelbar nach der Präsentation umgesetzt, weitere werden nun intern geprüft. So dürfen sich alle Studierenden und Beschäftigten auf nutzerfreundliche Abläufe, neue Möglichkeiten und eine angenehmere Aufenthaltsatmosphäre freuen.

Unser herzlicher Dank gilt dem Studierendenwerk Essen-Duisburg für die Unterstützung sowie den Studierenden für ihr großes Engagement und die hochwertigen Ergebnisse.